Il miracolo della pizza o del pane è una piastra da forno, una pietra refrattaria (400 × 300 × 20 mm) realizzata con una speciale miscela di chamotte, con cui puoi ottenere la qualità del forno a legna nel tuo forno o grill di casa – comodamente a casa. Bastano solo 30-35 minuti di preriscaldamento per raggiungere la massima qualità di cottura e conservazione come nel forno a pietra tradizionale.
Pizza e pane croccanti, deliziosi come dal forno a pietra
con il miracolo della pizza – Ha il sapore dell'Italia
Metti la piastra da forno extra riuscita del miracolo della pizza sulla griglia del tuo forno.
Riscalda bene il forno per circa 30 minuti. Metti il cibo da cuocere direttamente sul miracolo della pizza caldo e abbassa il calore o spegnilo del tutto.
Il tuo miracolo della pizza caldo riscalda l'impasto dal basso.
Pronto – Deliziosamente croccante (quasi) come nel forno a chamotte!
Il tuo miracolo della pizza può conservare il calore molto più a lungo di una normale pietra refrattaria, poiché quest'ultima è anche a pori aperti. Sottrae – a differenza della teglia – l'umidità dal fondo dell'impasto come nel forno a pietra originale.
Il fondo dell'impasto è super croccante e perfettamente cotto.
Anche ideale per la cottura del pane!
Una speciale miscela di chamotte garantisce un tempo di riscaldamento minimo (30 minuti a 250 °C) e un massimo di energia di conservazione.
Il risparmio energetico ottenuto è – specialmente per il pane – di circa il 50% rispetto alla cottura tradizionale sulla teglia o nello stampo.
Dimensioni: 400 × 300 × 20 mm
Peso: 5 kg
SKU:KL10192
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